У яблочного компота хороший цвет появляется ещё в кастрюле: светлые дольки становятся чуть прозрачными, а сироп приобретает мягкий золотистый оттенок. В этом рецепте яблоки недолго прогреваются в сиропе, раскладываются по трём литровым банкам и проходят обработку в кипящей воде. Такой способ удобнее двойной заливки. Не приходится несколько раз переливать кипяток из тяжёлой банки, а дольки прогреваются равномернее. Получается домашний компот из яблок на зиму с умеренной сладостью, который можно пить сразу или немного разбавить водой...

Для него подойдут домашние и покупные яблоки, кислые и сладкие, с добавлением слив, апельсина, кизила и других свежих или замороженных ягод и фруктов. Пряности и специи усилят аромат и сделают вкус напитка насыщеннее. Чтобы облегчить вам задачу, собрали в статье лучшие рецепты приготовления компота из яблок. Этот рецепт подойдет тем, кто любит баловать себя полезными и вкусными напитками зимой. В таком классическом компоте из цельных фруктов плоды не развариваются. Нежнейшие яблоки можно подавать как самостоятельное блюдо и даже давать детям или добавлять в выпечку. Количество яблок зависит от их размера и вашего вкуса...