Существуют тысячи рецептов приготовления кофе: эспрессо, лунго, американо, латте, раф, колд брю. Но в статье не об этом. Рассказываем, как варить на плите, песке, костре — неважно — кофе в турке. В статье рассказывается: Для многих людей чашка свежесваренного кофе — залог успешного дня и хорошего настроения. Например, я — автор статьи — оживаю и становлюсь доброй и разговорчивой только после него. Домашние и друзья знают, что подходить ко мне, пока не выпью американо или эспрессо, — опасно. Не обязательно идти в кофейню: можно сварить и дома...

Привет, друзья! Сегодня хочу поговорить о том, как приготовить кофе в турке так, чтобы этот напиток стал вашим маленьким шедевром. Этот процесс — как ритуал, который пробуждает не только тело, но и душу. Будем готовить ароматный, насыщенный кофе, с легким оттенком таинственного востока. Готовы? Поехали! Когда я впервые попробовал кофе, сваренный в турке, это был настоящий культурный шок. Оказавшись в Стамбуле на маленьком базаре, я вдыхал запах свежемолотых зерен, смешанных с пряностями и ароматами сладостей...