82 подписчика
1. Налейте в турку нужное количество воды и поставьте ее на газовую плиту.
2. Добавьте молотый кофе (около 1-2 чайных ложек на каждые 100 мл воды) и перемешайте его с водой.
3. Поставьте турку на огонь средней или низкой интенсивности, чтобы кофе не перегрелся и не начал кипеть.
4. Когда поверхность кофе начнет покрываться пенкой, убавляйте огонь до минимума и держите турку так ещё пару минут, чтобы напиток пропитался ароматами зерен.
5. Снимите с огня, подождите пару...