Как правильно готовить кофе в турке дома? Прежде всего, необходимо выбрать качественную посуду для его приготовления. Металлические турки (джезвы) прогреваются неравномерно, что очень плохо сказывается на аромате и вкусе напитка, а глиняные быстро вбирают в себя посторонние запахи, из-за чего подходят для заваривания только одного сорта кофе. Поэтому для приготовления кофейного напитка лучше использовать медную турку с серебряным покрытием внутренних стенок. Советы по приготовлению Большое значение имеет форма турки...

Кофе-напиток, который радует нас по утрам своим ароматом, бодрит и поднимает настроение. Но, чтобы кофе получилось вкусным и ароматным, нужно знать несколько простых правил. 1. Кофе заваривают в медных турках. Турка должна быть чистая. 2. Вода должна быть холодная и фильтрованная, не из крана. Понадобиться 40-50 мл воды для тех, кто любит не крепкий кофе можно добавить 100 мл воды. 3. Кофе молоть нужно непосредственно перед приготовлением. Лучше использовать кофе тонкого помола. 2 чайных ложки на кружку кофе...