Однажды, в другой социальной сети, в аккаунте не о кофе, ко мне с просьбой рассказать как правильно варить кофе в турке, обратилась девушка. Как оказалось она использовала турку, исключительно для подогрева молока для чая. Не уверена, что есть правильный рецепт этого действа, каждый кофеман будет чашку правильного кофе тянуть к себе. Из нескольких способов приготовления кофе в турке, мне понравился способ приготовления кофе профессионального бариста и кофемана Дианы Кольцововой. Диана рассказала о нюансах приготовления вкусного напитка...

Как оказалось, из растворимого кофе можно приготовить капучино с пышной, пушистой пенкой. Этот вариант конечно же подойдёт тем у кого нет кофе машины, а есть она далеко не у каждого. У меня много знакомых которые так же пользуются этим способом. Начинаем готовить волшебную, упругую пенку в домашних условиях, без использования кофе машины. Понадобится: Из этого количества ингредиентов получается достаточно много кофейного крема. Я буду взбивать пену венчиком, миксером тоже обязательно получится. В удобную ёмкость добавляем кофе, сахар, воду, начинаем взбивать...