Не сомневаюсь, что многие любят начать свой день с чашечки ароматного капучино или латте, но не всегда есть возможность зайти в кофейню и купить стаканчик кофе. Специально для тех, кто мечтает научиться делать кофе дома. Способ №1. Турка и френч-пресс Первым делом надо сделать эспрессо. В турку наливаем 150 мл воды и всыпаем 1 столовую ложку кофе, ставим все это дело на огонь, доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Снимаем с огня, переливаем во френч-пресс и даем постоять 4 минуты. Разогреваем в микроволновке (ну или в ковшике на огне) 250 мл молока до теплого состояния (ближе к горячему)...

Варить кофе в домашних условиях легко, когда под рукой есть надежное и простое в эксплуатации устройство – рожковая кофемашина. По сути, она является упрощённым вариантом автоматических машин полного цикла, но позволяет варить насыщенный и ароматный эспрессо, как в кофейне. Функционал может быть ограниченным и расширенным. Мы остановимся на базовых принципах работы, ответив на ключевые вопросы: Подготовительный этап Выбор моносорта и купажа – дело личных предпочтений, а вот крупность помола определяет принцип работы аппарата...