Сегодня я поделюсь рецептом простого приготовления киселя на варенье. Ингредиенты: ¼ ч. л. кислоты лимонной, 2 ст. л. крахмала, 3 л холодной воды 2 ст. л. сахара, 200 г варенья. Приготовление: Наливаем в кастрюлю воды и ставим на медленный огонь, доводим до кипения и добавляем варенье, после чего полностью разводим варенье. Добавляем сахар, лимонную кислоту, перемешиваем и даем закипеть...

Кисель – жидкий студень, который готовили из зерновых культур. Мы же привыкли к ягодным и фруктовым вкусам, и чаще всего используем покупной порошок при приготовлении киселя. Если вам все ещё кажется, что приготовить кисель самостоятельно из продуктов, (которые, к слову, всегда под рукой) сложно, спешим развеять этот миф! Итак, варят обычно кисель трех видов: жидкий, средней густоты и густой. От того, какой из видов киселя вы хотите сварить, зависит очередность закладывания ингредиентов, время приготовления и, непосредственно, сам способ варки...