Расскажем о нюансах, которые стоит учесть при готовке. Картофель относится к семейству пасленовых вместе с помидорами и баклажанами. Мало кто знает, что эти плоды могут быть и ядовитыми, употребляет можно только клубни. В мире насчитывается около сотни различных видов картофеля, их используют не только в качестве продукта питания, но и как кормовая культура, для переработки и получения крахмала. Польза картофеля Картофель содержит много веществ полезных для организма человека. Он зарядит энергией за счет углеводов и поможет работе сердца за счет высокого содержания калия...

Казалось бы, что может быть проще варёной картошки? Это одно из самых базовых блюд, которое каждый умеет готовить с детства. Однако именно оно чаще всего разочаровывает: вместо аппетитных, ароматных и сохранивших форму клубней получается безвкусная, водянистая или рассыпающаяся масса. В чём причина? Оказывается, большинство хозяек допускают одни и те же ошибки, даже не подозревая об этом. Разберёмся, как правильно варить картофель, чтобы он сохранял форму, насыщенный вкус и полезные свойства. Эти советы пригодятся не только новичкам, но и тем, кто годами готовит на автопилоте...