Очень вкусная кабачковая икра на зиму и не только. По этому рецепту икра из кабачков получается безумно ароматная и вкусная. Готовится из минимум ингредиентов и без заморочек: без обжарки, без нарезки, просто всё пропускаем через мясорубку и провариваем. Очень просто и быстро. Кстати, этот рецепт универсально подходит, как для заготовки на зиму, так, и чтобы съесть в ближайшее время. Рекомендую! Как приготовить Кабачки очищаю от кожицы и семечек. Нарезаю на небольшие кусочки, чтобы было удобно перекрутить на мясорубке...

Продолжаем тему консервации и сегодня у нас в меню вкуснейшая кабачковая икра на зиму. Такая закуска съедается очень быстро, у нас никогда не оставалось лишней. Вариантов ее приготовления очень много, я выбрала мои самые любимые рецепты. По этому рецепту получается густая и очень ароматная икра. Готовится довольно просто и быстро, но еще быстрее съедается. Продукты: Приготовление. 1. Морковку порежем соломкой. 2. Крупными кусочками лук. 3. Кабачки режем кубиками и сразу кладем в кастрюлю. 4. Слегка обжарим на растительном масле морковь и добавим в кабачки...