Яйца — один из самых универсальных продуктов. Их можно жарить, запекать, добавлять в салаты и, конечно, варить. Но даже такое простое блюдо требует правильного подхода. Рассказываем, как сварить яйца всмятку, вкрутую и «в мешочек» без ошибок. 🔹 Соль в воду (1 ч. л.) – помогает избежать трещин. 🔹 Если яйцо треснуло – добавьте в воду немного уксуса, белок не вытечет...

Вареные яйца используют как ингредиент для салатов, начинки пирогов, фаршируют их или едят без добавок. Хотя это один из самых распространенных продуктов, не все умеют его правильно приготовить. РБК Life выяснил, как сварить яйца нужной консистенции. Как определить свежесть яиц Потрясите яйцо, чтобы определить его годность. Если вы услышите посторонние звуки и всплески (как будто белок и желток не полностью заполняют скорлупу), это несвежий продукт, употреблять его в пищу нельзя. Налейте в емкость воду и поместите туда яйца...