Остров в Греции известен своей вулканической природой, и на вулканической почве растет интересный желтый овощ, называемый желтым очищенным горошком. Это плоское желтое зерно, напоминающее желтую чечевицу, хотя его называют горошком. Это растение имеет высокую концентрацию углеводов и белков, поэтому вегетарианцы и веганы предпочитают его для получения этих необходимых питательных веществ. Его также называют горохом фава, потому что в Греции есть известное блюдо — фава, представляющее собой желтое пюре из нута, белого и желтого гороха, бобов и других различных бобовых...