Изомальт – сравнительно новый, но уже полюбившийся кондитерам продукт. С ним интересно и приятно работать: можно создавать самые невообразимые формы, красить в любые цвета, добавлять элементы декора «внутрь»...

Многих кондитеров и клиентов сначала может пугать это слово, но на самом деле не так всё страшно, а даже наоборот!) Изомальт – это натуральный полезный продукт, зарегистрирован в качестве пищевой добавки E953. Да-да, не все ешки не натуральные😜 Изомальт получают в результате переработки сахарозы, содержащейся в сахарной свекле, мёде и сахарном тростнике ✅Интересные факты про изомальт: - благоприятно влияет на работу ЖКТ - не вызывает кариеса - изомальт - низкокалорийный продукт (в отличии от сахара)...