В этой статье мы расскажем, как правильно сварить говяжий язык, что-бы он получился нежный, сочный и вкусный, а так-же, как очистить говяжий язык от шкурки всего за пару минут. Следуйте нашей инструкции и у Вас всё получится! Необходимые ингредиенты Как и сколько варить говяжий язык: пошаговый рецепт с фото Шаг 1. Отмачиваем и варим язык Язык предварительно необходимо хорошо промыть, затем залить холодной водой и оставить на 15 минут отмачиваться. Тем временем кастрюлю на половину наполняем водой и ставим на плиту...

Говяжий язык — универсальное блюдо, которое можно подать с гарниром или в качестве закуски. Главное, правильно приготовить мясо. Делимся простым рецептом. Ингредиенты: Язык уложить в кастрюлю с водой, вскипятить и вылить первый отвар. Мясо обдать ледяной водой и снова поставить на большой огонь в кастрюле с водой. Когда закипит, закрыть крышкой и держать на малом огне пару часов. Затем вложить в кастрюлю очищенные цельные овощи. Еще через час влить уксус и добавить остальные специи. В течение всего времени приготовления с бульона следует снимать пену...