Вы пробовали готовить яйца пашот? Я - да. Посмотрев одну кулинарное шоу (не помню, к сожалению, какое), я прям загорелась этой идеей. Причём при просмотре кулинарного шоу казалось, что это так просто, но так красиво и вкусно (настоящий повар как-никак готовил). Досмотрев передачу, я сразу же пошла пробовать. И знаете что? У меня ничего не получилось (первый блин оказался комом). Я была очень расстроена и было чувство, что либо у меня руки-крюки, либо кто-то что-то недосказал. Пришлось заняться поисками самостоятельно...

Куриные яйца могут быть как самостоятельным блюдом, так и ингредиентом для салатов, супов и закусок. От времени варки зависит консистенция желтка и белка. О том, как варить яйца всмятку, вкрутую и яйцо пашот, — в материале «Известий». Яйца всмятку отличаются жидким желтком и густым, но не до конца свернувшимся белком. Для приготовления необходимо тщательно вымыть яйца и довести их до комнатной температуры, чтобы избежать растрескивания скорлупы. Существует несколько проверенных способов варки всмятку...