Эти советы пригодятся особенно в преддверии новогодних праздников. Ведь практически в каждый салат необходимо добавлять яйца. А их чистка порой занимает немало времени, особенно если нужно обработать целый десяток, а то и больше. Как-то раз мы с бабушкой разговорились. Дело было во время готовки на один из семейных праздников. Я начала делать салаты. Решила начать с чистки яиц. Разбиваю одно, второе, третье - они так отлично чистятся. Я даже удивилась. Обычно у меня скорлупа отделяется местами вместе с белком...

Вареные яйца считаются одним из простейших блюд, готовятся быстро, кулинарного опыта не нужно. Но у одних они чистятся потом легко, отделяясь от скорлупы полностью, а у других на внутренней оболочке остается почти половина белка. Оказывается, даже в таком простом деле есть свои маленькие хитрости. Нюансы приготовления вареных яиц Перед праздником остро встает вопрос о подготовке необходимых ингредиентов к салатам. В большинстве рецептов присутствуют яйца. Если на завтрак вполне допустимо приготовить...