Холодец – это популярное в России блюдо, которое чаще всего готовят с наступлением холодов. Секретами правильного приготовления холодца поделится «Радио 1». 1. Подготовка мяса: Тщательно промойте свинину и говядину под холодной водой. Убедитесь, что на мясе нет лишнего жира и плевок. 2. Варка бульона: Поместите мясо в большую кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала мясо. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и снимите пену. 3. Добавление овощей: Когда бульон закипит, добавьте очищенные морковь и лук, целиком...

Всем праздничного настроения! В нашей жизни есть праздники, которые принято встречать за столом с гостями. Каждая хозяйка хочет, чтобы на столе были не только вкусные, но и красивые блюда. Об одном таком сегодня хочу рассказать, это холодец. Без него даже не представишь праздник. Поэтому обязательно приготовьте это традиционное блюдо. Оно сытное и очень вкусное. Готовить рекомендую заранее, лучше за день до торжественного мероприятия, так как процесс приготовления долгий, но не трудоемкий. Вкусный, домашний и натуральный холодец станет главным украшением праздничного стола...