Холодец – это популярное в России блюдо, которое чаще всего готовят с наступлением холодов. Секретами правильного приготовления холодца поделится «Радио 1». 1. Подготовка мяса: Тщательно промойте свинину и говядину под холодной водой. Убедитесь, что на мясе нет лишнего жира и плевок. 2. Варка бульона: Поместите мясо в большую кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала мясо. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и снимите пену. 3. Добавление овощей: Когда бульон закипит, добавьте очищенные морковь и лук, целиком...

Холодец, он же студень, является полезным и сытным блюдом. Он представляет собой застывший желеобразный мясной бульон с добавлением мяса, овощей и яиц. Холодец – это сытное и полезное блюдо, которое относительно легко приготовить...