Холодец - это традиционное русское блюдо, которое готовится из мяса, сваренного в бульоне. Он может быть приготовлен из любого вида мяса, но чаще всего используется свинина, говядина или курица. Холодец - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть подано как самостоятельное блюдо или как закуска. Ингредиенты: 1 кг свинины с костями (шейка, ребрышки) 1 кг говядины с костями (рулька, грудинка) 1 курица 2 луковицы 2 моркови 3 зубчика чеснока 1 лавровый лист 5 горошин черного перца соль по вкусу Инструкция: В большую кастрюлю налейте 5 литров холодной воды...

Холодец - одно из самых любимых блюд многих хозяек и домохозяев, которое нередко можно увидеть на праздничных и фуршетных столах. Приготовить его не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Однако существуют некоторые секреты и тонкости, которые помогут сделать ваш холодец поистине идеальным. Не переборщить с мясом Во-первых, не стоит перебарщивать с мясом. Хотя многие хозяйки считают, что чем больше мяса в холодце, тем он вкуснее, это не совсем так. Если мясного компонента слишком много, холодец будет с трудом застывать...