Готовится холодец довольно просто, единственная сложность – это время ожидания, когда всё будет готово. Поэтому стоит сразу запастись терпением. Плюс ко всему блюдо нельзя назвать затратным, ведь свиные ножки стоят очень дёшево. В качестве мясной составляющей использовать можно разное мясо и по каждому из вариантов мы сегодня пройдёмся. Холодец из свиных ножек — пошаговый домашний рецепт Данный рецепт можно с уверенностью назвать традиционным, т. к. в нём мы будем использовать только свиные ножки, не используя дополнительное мясо и желатин...

Сколько себя помню, холодец в нашей семье варили всегда. Бабушка раньше всегда готовила его, почему то, к рождеству, и обязательно в русской печи, в большом чугуне. Русскую печь правда сейчас найти нереально, но приготовить "правильный" холодец из свиных ножек можно и на газу...