Готовится холодец довольно просто, единственная сложность – это время ожидания, когда всё будет готово. Поэтому стоит сразу запастись терпением. Плюс ко всему блюдо нельзя назвать затратным, ведь свиные ножки стоят очень дёшево. В качестве мясной составляющей использовать можно разное мясо и по каждому из вариантов мы сегодня пройдёмся. Холодец из свиных ножек — пошаговый домашний рецепт Данный рецепт можно с уверенностью назвать традиционным, т. к. в нём мы будем использовать только свиные ножки, не используя дополнительное мясо и желатин...

Всем привет! Холодец любим многими. В зимнее время обязательно готовлю это сытное и простое блюдо. По этому рецепту бульон получается насыщенным на вкус, очень хорошо застывает. Холодец готовлю из недорогих свиных и куриных ножек. Нам понадобится: Свиные ноги - 4 штуки. (вес 1кг 850г). Ноги куриные - 1 кг. 200г. Соль - 2 ст.л. с небольшой горкой. Смесь перцев по вкусу. Лавровый лист - несколько штук. Лук репчатый - 2 головки. Сухой чеснок - 2 ч.л. Сухая петрушка - 2 ч.л. Приготовление: 1. Первым делом хорошо промываю свиные и куриные ножки...