Холодец – праздничная закуска на все времена. Сегодня готовим полезный холодец из говядины и курицы. Для приготовления нашей фирменной и всеми любимой закуски желатин не требуется. ИНГРЕДИЕНТЫ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для приготовления холодца из говядины и курицы возьмите продукты из списка. В качестве мясного ингредиента будем использовать крупную говяжью лытку. Ее предварительно разрубим на три части. Говяжью лытку необходимо вымочить в холодной воде не менее 5 часов. Промыть и переложить в большую кастрюлю...

Всем привет, обычно я готовлю холодец из говядины, но тут решил приготовить из курицы, получилось ни чуть не хуже, домашним понравилось даже больше чем из говядины. Для начала приготовления берем куриные лапки и помещаем их в кастрюлю. Так же туда поместим несколько куриных окороков и зальем все чистой водой. Доводим до кипения и варим две минуты, после этого воду сливаем и курицу промываем. Снова заливаем чистой водой и ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем пену. Добавим к курице одну морковку и одну целую луковицу...