Раньше я готовила хек исключительно двумя способами: просто жарила в кляре либо тушила с морковно-томатной заливкой. Но недавно подруга поведала мне новый рецепт, который подсмотрела где-то в социальных сетях. Признаться, я не сразу побежала готовить эту рыбную новинку, так как не особо доверяю кулинарным трендам из Интернета. Но, когда приятельница скинула скинула фото, на котором красовался аппетитный маринованный хек, я уже через мгновение была в рыбном отделе. На подготовку, маринование и выпекание ушло около двух часов...

Сегодня поделюсь рецептом и полезным советом, как приготовить жареный хек на сковороде без раздражающего рыбного запаха. Рецепт простой, но рыба получается исключительно вкусной, мягкой и мясо легко отделяется от кости благодаря своеобразному кляру...