Хек - это одна из недорогих и вкусных сортов рыбы. Она готовится очень быстро, и не займёт много времени для её чистки и подготовки к приготовлению. Сегодня приготовим жареный хек с хрустящей корочкой. И так начнём готовить. Если рыба замороженая, тогда нам понадобится её разморозить. Чтоб удобней было снимать чешую, лучше это делать когда рыба не до конца разморозилась и упругая. Счистили чешую, подрезаем брюшко и убираем чёрную плёночку. Промыли и нарезаем на кусочки. Теперь нужно посолить...

Ингредиенты: Тушка хека – 1 шт Картофелины – 2 шт Рис – 40 г Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Вода – 3 л Способ приготовления: В кастрюлю кладем очищенную тушку хека, лук и морковь, заливаем водой. Варим рыбный бульон 30 минут. Бульон процеживаем, тушку разбираем на кусочки...