КАК приготовить сморчки. как пожарить грибы.
Где и когда собирать первые весенние грибы сморчки и строчки, как их правильно готовить
С приходом весны в лесах начинают появляться первые грибы — сморчки. Эти грибы отличаются уникальной формой и особым вкусом. Однако неопытные грибники иногда путают сморчки со строчками, но вторые — это совсем другой вид грибов, которые хоть и можно употреблять в пищу, но с большой осторожностью. URA.RU расскажет, где можно найти сморчки, как правильно их очищать и какие вкусные и питательные блюда можно с ними приготовить. Признаки, по которым можно отличить сморчки от строчков Где растут сморчки...
Традиционный рецепт приготовления сморчков.
На вкус и цвет …, но лично мне больше всего по душе готовить сморчки с добавлением жирных сливок, и чем жирнее сливки, тем вкуснее получается! Готовы к дальнейшему приготовлению! Я всегда разрезаю плодовые тела, особенно крупные экземпляры, так как внутрь гриба любят забираться слизни. Гриб абсолютно съедобен, поэтому предварительно не отвариваю. Да и вообще, считаю кощунством отваривать сморчки и белые грибы. После отваривания их наипрекраснейший аромат становится менее выраженным. … и так, сразу на сковородку...