Тяжело было искать синеножку, потому что она прячется в траве. Но зато набрали неплохое количество крупных сочных грибов. Вот такое ведро удалось собрать: Сильно старые грибы я сразу отбрасываю, потому что структура у мякоти сильно рыхлая. Мы грибы любим в любом виде, поэтому на зиму замораживаем, консервируем, сушим. Кстати, о правильности заморозки и сушки вот здесь написано очень подробно, а главное правильно. А о самом грибе Синеножка подробно описано тут. И рецепты на этой странице тоже интересные...

Если неопытный грибник во время сбора лесного урожая встретит гриб с фиолетовой ножкой и серо-белой шляпкой, скорее всего, он примет его за ядовитый экземпляр.