Гречневая каша — питательное блюдо, богатое растительным белком, клетчаткой, витаминами и аминокислотами. Благодаря невысокой калорийности она идеально подходит для диетического рациона. Рассказываем, как варить гречку, чтобы получилось максимально вкусно. Перед началом приготовления промойте крупу. Для этого отбросьте ее на дуршлаг и переберите под струей воды. Так вы избавитесь от шелухи и пыли. После этого возьмите крупу и чистую воду в пропорциях 1:2 (100 г гречки на 200 мл воды, 150 г гречки на 300 мл воды и так далее)...

В какую воду закидывать гречку - холодную, горячую или заливать кипятком?  У всех хозяек на этот счет разное мнение. Поэтому мы решили разобраться, в воде какой температуры нужно все-таки варить гречку, чтобы она получилась и вкусной, и рассыпчатой. В какую воду закидывать гречку - холодную, горячую или кипяток Готовить гречку в холодной воде можно, но не совсем правильно, говорят опытные хозяйки. И вот как это объясняют. Дело в том, что если гречку бросить в холодную воду, то ядра гречихи раскисают, и каша получается вязкой...