Сварить гречневую кашу - что может быть проще? Разве только макароны. Сейчас этот процесс настолько упростили, что появилась гречка в пакетиках: закинул в подсоленную кипящую воду на 15 минут и готово. И никаких тебе пропорций.  Для кулинарных староверов предлагаю вспомнить рецепт настоящей гречневой каши - ароматной и рассыпчатой. Как в детстве. Ингредиенты  ❗️Для гречневой каши пропорции 1:2. Это значит один стакан крупы на 2 стакана воды.  Приготовление  Гречку перебираем (помню, как мама в детстве доверяла нам этот процесс) и хорошо промываем...

Перебираем гречку. Убираем всё, что не похоже на гречневую крупу. Промываем крупу проточной водой. В кастрюлю наливаем воду, всыпаем гречку и варим с открытой крышкой до закипания. Как крупа закипела, солим и закрываем крышку, огонь делаем на минимум, варим 10 минут...