1. Перед приготовлением супа горох нужно замочить на несколько часов или лучше на ночь в холодной воде, чтобы он быстрее разварился.
2. В кастрюлю положите замоченный горох и заливайте его холодной водой (на 1 стакан гороха - 3-4 стакана воды).
3. Добавьте лук, морковь и другие овощи по желанию.
4. Добавьте специи: соль, перец, лавровый лист.
5. Налейте небольшое количество растительного масла для более насыщенного аромата и улучшения пищеварения.
6. Ставим кастрюлю на огонь и доведите до кипения
7 . Затем уменьшаем огонь до минимуму , закрываем крышкой ...
Замочить в воде на ночь 2 стакана колотого гороха, едва прикрывая его сверху водой.
Горох иногда помешивать и при необходимости доливать водички, чтобы хорошо вымочился.
От этого действия зависит насколько хорошо будет развариваться горох...