Замочить в воде на ночь 2 стакана колотого гороха, едва прикрывая его сверху водой. Горох иногда помешивать и при необходимости доливать водички, чтобы хорошо вымочился. От этого действия зависит насколько хорошо будет развариваться горох...

Гороховый суп - одно из самых частых первых блюд в нашей, а также других российских семьях. Каждая хозяйка знает о том, что горох должен хорошо развариться, на что требуется длительное время. Быстрее развариться гороху поможет длительное замачивание...