Гнезда из макарон с фаршем на сковороде или в духовке — отличное блюдо для обеда или ужина. Простые и быстрые рецепты гнезд с разной начинкой позволят разнообразить домашний рацион. Рассказываем, как готовить эти макароны. Макароны-гнезда так называются потому, что выглядят как клубки из длинных ленточек пасты. Они отлично подходят, чтобы приготовить порционную еду. А вот птички в них не живут — если вы сами их в эти гнезда не поселите. На самом деле в клубки сворачивают несколько видов итальянской пасты: лингвини, тальятелле, паппарделле, баветте...

Вопрос «как варить говядину» является довольно распространенным среди начинающих кулинаров. Ведь даже самые простые рецепты для начинающих, например, макароны по-флотски, требуют для своего приготовления вареного мяса. Между тем, говядину варить просто, если, конечно, речь идет просто о варке мяса, а не о приготовлении вкусного прозрачного бульона. Это уже сложнее. Тут и мясо надо подбирать особое, и бульон делать правильно. Для варки же мяса вы можете взять любой кусок. В данном случае мы варили грудинку...