Знаете, бывает такое чувство, когда хочется чего-то эдакого, экзотического, но чтобы без лишней мороки у плиты? Вот тут-то на сцену и выходит «стеклянная» лапша. Казалось бы, тоненькие прозрачные нити — что там делать? Но, как назло, именно на этом этапе новички часто садятся в лужу. Главный вопрос, который мучает каждого голодного кулинара: «Сколько варить фунчозу? Сколько минут варить фунчозу?» Давайте разберемся раз и навсегда, чтобы не превратить изысканный обед в безвкусный клейстер. Для начала стоит уяснить одну простую истину: классическая фунчоза из бобов мунг вообще не очень-то жалует бурлящий кипяток...

Чтобы приготовить блюдо азиатской кухни, нужно знать, как и сколько варить фунчозу для салатов и гарнира. У этой лапши два огромных преимущества - она быстро готовится и ее можно использовать в приготовлении огромного количества блюд. Фунчоза обладает уникальным свойством – она впитывает в себя вкусы ингредиентов и ароматы приправ, которые используются в рецептуре. Поэтому даже фунчоза с простыми овощами и правильно подобранными специями и соусом удивит самого придирчивого гурмана. Фунчоза: из чего сделана Фунчозу еще называют стеклянной лапшой из-за ее внешнего вида...