Добрый день, дорогие птицеводы и случайные гости блога. Сегодня будем готовить правильный куриный бульон из домашней курицы (или петуха) – наваристый, прозрачный, как слеза. Рецепт пошагово с фото и объяснением в нашем материале. Многие из нас предпочитают старых кур и лишних петухов отправлять в кастрюлю. Но есть нюансы приготовления супов и бульонов из домашней птицы, чтобы было вкусно – пальчики оближешь! Учимся готовить простой питьевой бульон, который поможет набраться сил, например, при простуде...

Куриное мясо давно стало неотъемлемой частью нашего рациона, и вместе с тем, многие еще совершают самые банальные ошибки при его приготовлении. Сегодня я расскажу Вам 5 простых секретов при варке куриного мяса, которые вы могли не знать, добавляйте себе в избранное и пользуйтесь :) 1. Перед варкой необходимо тщательно промыть тушку под прохладной проточной водой. Если мясо было заморожено - его следует разморозить, но если на это нет времени - закладываем лишние 10-20 минут для приготовления курицы...