Вода — 2 литра Капуста цветная — 1 кочан Количество порций: 1 Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Как правильно варить цветную капусту Отваривать цветную капусту можно разными способами. Традиционно готовят ее в кастрюле. Последовательность приготовления: Промытый овощ разделайте ножом на соцветия. В эмалированной кастрюле закипятите воду. Посолите и отправьте в воду соцветия. Проварите их 15 минут на среднем огне и откиньте на дуршлаг. Кроме кастрюли, варить цветную капусту можно в скороварке, микроволновке, мультиварке, пароварке...