Полезный состав чечевицы сделал её одним из самых востребованных блюд во многих странах. Внешне этот продукт схож с плоскими зернами круглой формы. Красная чечевица относится к бобовому семейству, однако в отличие от других сортов она значительно быстрее готовится. Калорийность 100 г зёрен этого сорта равна 314 ккал. Продукт богат на белки, витамины (группы A, B), железо, макро- и микроэлементы. Красную чечевицу в отличие от других сортов этого семейства бобовых следует варить 20-30 минут...

Чечевица является невероятно полезным продуктом, в котором содержится много растительного белка. На столе она встречается реже, чем например горох, поэтому не все знают, как варить чечевицу и на что обратить внимание. Чтобы ответить на вопрос, сколько варить чечевицу, важно знать, что она бывает разных цветов, об этом и пойдет речь далее. Как сварить чечевицу? В основном чечевицу добавляют в супы и готовят из нее каши. Сварить ее можно в обычной кастрюле...