Булгур – одна из круп, которые можно легально употреблять даже на наиболее строгой диете. В чем польза блюда и, как его правильно (и главное – вкусно) приготовить, читайте прямо сейчас. Пшеницу, собранную...

Булгур — это дробленая пшеница, которую обработали кипятком и просушили на солнце. В половине чашки вареного пшеничного булгура содержится 76 ккал [1]. Крупа является источником медленных углеводов, богата витаминами группы В, Е, К и минералами. При правильном сочетании с белком и клетчаткой включение булгура в рацион помогает сбросить вес. Крупу можно употреблять людям с сахарным диабетом, так как продукт не вызывает резких скачков сахара в крови. РБК Life рассказывает, как приготовить булгур разными способами...