Брокколи – это не просто полезный, но и универсальный овощ. Его можно жарить, запекать, готовить на пару, и, конечно же, варить. Правильно сваренная брокколи сохраняет свой яркий цвет, приятную хрустящую текстуру и максимум полезных веществ. В этой статье мы подробно рассмотрим все этапы приготовления брокколи – от подготовки до подачи, чтобы наслаждаться этим вкусным и полезным овощем каждый день. Первый и, пожалуй, самый важный шаг к идеальной брокколи – это правильная подготовка. От этого этапа...

- "Вы просто не умеете ее готовить" И действительно, многие продукты мы вычеркиваем из своего рациона потому что не знаем как правильно и вкусно их приготовить. Возьмите на заметку "Правило трех раз" - пробуем любой продукт, блюдо три раза. Если уж и на третий раз ну ни в какую, тогда вычеркиваем :) Итак, как же вкусно и правильно приготовить Брокколи? 1. Брокколи нельзя переваривать, поэтому это один из быстрых гарниров на ужин. 2. Бросаем соцветия исключительно в кипящую подсоленную воду. 3. Желательно чтобы все соцветия были примерно одинакового размера, чтобы провариться одновременно...