Многие задаются вопросом, как приготовить замороженные брокколи? Все довольно просто, если знать что делать. И в этой статье Вы узнаете как приготовить мороженую капусту брокколи, как приготовить брокколи на гарнир, как сделать салат из брокколи и как заморозить этот чудесный овощ. Как приготовить замороженные брокколи Для приготовления замороженных овощей нам придется их либо отваривать либо поджаривать. Капуста брокколи очень нежный овощ, поэтому ни в коем случае не размораживайте ее перед приготовлением...

Тонкости приготовления брокколи, которые многие не используют и - ошибки: почему брокколи мягкая, распадается, теряет цвет - или жесткая, без вкуса и запаха. Про бланширование, добавление вина и уксус, про охлаждение и пар, про жарку и запекание - все секреты сизой красавицы-капусты...