Дорогие друзья! Многие из вас любят борщ, но не все знают, как правильно его приготовить. И сегодня я расскажу о том, как сварить вкусный, красный борщ со свеклой и капустой, чтобы он не потерял своего цвета, так как от своих знакомых часто слышу, что у них не получается готовить это блюдо. Однажды соседка пришла ко мне специально для того, чтобы посмотреть, как я варю борщ темно-красного цвета. Она сидела и наблюдала за всем процессом варки, но так и не поняла моего секрета. У меня цвет блюда...

Если в доме есть капуста и свекла, предлагаю приготовить борщ. Суп на основе свеклы будет ярким первым блюдом на вашем столе и очень полезным. Время приготовления 1 час. Рецепт борща Первым делом я всегда ставлю варить свеклу на медленном огне на час. В это же время мясо (в моем рецепте свинину) положите в кастрюлю и залейте фильтрованной водой. Капусту шинкуем и закладываем в кастрюлю. Солим (на мою кастрюлю уходит ровно две столовые ложки соли). Варим сразу мясо с капустой. Не забывайте снимать пену с бульона...