Весна в полном разгаре, и самое время приготовить зеленый борщ с молодым щавелём, свежей зеленью, зеленым луком и яйцом, особенно это актуально после Пасхи, ведь отварные яйца есть в каждом доме. На канале есть подборка "Первые блюда", кто недавно присоединился, обязательно посмотрите👇 Пошаговый рецепт: Главный герой этого видео - зелень во всей красе. У меня большой пучок молодого щавеля, шпината, который только что сорвала с грядки, побольше зеленого лука, и конечно же, укроп с петрушкой. Еще нам понадобится 3-4 картошки и средняя луковица с небольшой морковкой...

Лето! На всех огородах и дачах страны появляется зелень и когда, идя по городу, встречаются бабушки с этой замечательной свежей зеленушкой - укропом, петрушкой, щавелем, - сразу хочется порадовать своих домочадцев вкусненьким первым блюдом. И поэтому сегодня готовим на обед самый зеленый борщ. Зелёный борщ или щавелевый суп - это блюдо, которое знают и любят не только у нас, но и в ряде стран Европы. И это не удивительно - ведь этот суп обладает изысканным ароматом и приятным кисловатым привкусом, ну и его пользу для организма нельзя не недооценивать...