Вареные яйца используют как ингредиент для салатов, начинки пирогов, фаршируют их или едят без добавок. Хотя это один из самых распространенных продуктов, не все умеют его правильно приготовить. РБК Life выяснил, как сварить яйца нужной консистенции. Как определить свежесть яиц Нужно ли мыть яйца Яйца лучше мыть водой перед варкой. Никогда не делайте этого заранее: пористая скорлупа станет из-за влаги мягче, что увеличит риск заражения сальмонеллезом, острой кишечной инфекцией. Бактерия сальмонеллы попадает на скорлупу с частичками помета курицы, грязи от производства...

Посмотрите, как варить яйца вкрутую, чтобы они не варились слишком коротко или слишком долго. Что нужно сделать, чтобы яйца не треснули во время приготовления. как заставить скорлупу легко уйти, не повредив яйцо. Время приготовления: 5 минут Время приготовления: 9 минут Количество порций: столько же, сколько яиц Калории: 85 в 1 среднем яйце Диета: вегетарианская ингредиенты: яйца Яйца лучше всего убрать из холодильника раньше (если вы храните яйца в холодильнике), чтобы получить комнатную температуру...