Как варить сыр в сыроварне | Школа сыроделия | Моцарелла, Буратта, Страчателла, Сулугуни
Путь от кастрюли до Сыроварни....
Вчера... Сегодня... Завтра...
Что было Вчера...
"Сыры Ольги Елисеевой"
До того как варить сыр в удобной и профессиональной сыроварне, я варила сыр в кастрюлях, начала с 5 литров до 50 литров.