Программа Word максимально удобно предлагает просматривать ваши действия, свойства и другие параметры при взаимодействии с документом. Вот и "строка состояния" приобрела значительный вес для пользователя...
Для правильного оформления таблиц в документе, требуется, что бы шапка таблицы выводилась на каждой странице. Как это сделать? Можно посмотреть что скажет справка по Word.
При работе с очень длинной таблицей она будет работать на нескольких страницах...