Хлеб играл важную роль в питании чувашского народа. Даже при возделывании земли, посадке и уборке урожая проводились обряды, цель которых была благополучный исход каждого действия. В деревнях жили специальные предсказатели погоды, обычно это были старики умеющие читать колебания ветра, дождя. Эти знания в виде примет влияли на прогноз урожая. Например, вот одна из них: «Если лед на берегах водоемов останется, урожая хлеба не будет и, жди тяжелый год». Даже обращали внимание на птиц, крик совы, тоже означал, что хлеб будет плохой...

Историческими предшественниками мельниц являются зернотерки, которые состояли из двух камней – большого и малого. На большой камень насыпали зерно и затем растирали его передвижением малого камня по большому. На открытых мною поселениях древних южноуральцев я находил десятки отшлифованных от длительного употребления зернотерок, костяных мотыг, медных и бронзовых серпов. Это свидетельствует о том, что Красноармейский район испокон веков являлся сельскохозяйственным, а первые сельхозпредприятия на его территории сформировались в эпоху бронзового века – примерно 4500 лет назад...