Уборка зерновых культур предусматривает выполнение основных операций: срезание колосков вместе со стеблями или без стеблей (очесывание), их обмолот, выделение из продуктов обмолота зерна, очистки зерна от примесей. Эти операции выполняют одну за другой в непрерывном потоке или с перерывами. Кроме этих основных операций при уборке выполняют и вспомогательные операции – отвозку зерна от комбайнов на ток или хлебоприемный пункт, собирают и скирдуют солому или измельчают ее и равномерно распределяют по поверхности поля...

Историческими предшественниками мельниц являются зернотерки, которые состояли из двух камней – большого и малого. На большой камень насыпали зерно и затем растирали его передвижением малого камня по большому. На открытых мною поселениях древних южноуральцев я находил десятки отшлифованных от длительного употребления зернотерок, костяных мотыг, медных и бронзовых серпов. Это свидетельствует о том, что Красноармейский район испокон веков являлся сельскохозяйственным, а первые сельхозпредприятия на его территории сформировались в эпоху бронзового века – примерно 4500 лет назад...