Кислица обыкновенная это пищевое дикорастущее травянистое растение высотой 5 — 15 см. Известны около 800 видов кислицы. Народные названия кислицы обыкновенной : заячья капуста, заячья кислица, заячья соль, квасец, щавель малый, сорочий, воробьиный, гусиный, дробинец, оборинец. На вкус свежая кислица напоминает лимон. Поэтому, щепотка кислицы может заменить чай и лимон одновременно. Употреблять ее в пищу можно как щавель. Из клубней и нежных молодых листьев можно готовить салаты, супы, различные закуски и напитки...

Кислицу обыкновенную в народе называют «заячьей капустой». Растение достаточно красивое, к тому же вкусное и полезное. Но если кислица обыкновенная несанкционированно вторглась на ваш участок – с ней нужно немедленно начинать борьбу. Похожая статья: Ползучий сорняк спорыш. Методы борьбы. А иначе вы рискуете получить ровный красивый ковер из «заячьей капусты», вместо высаженных культурных растений. Есть несколько способов борьбы с этой нахалкой: 1. Механическое воздействие, или просто прополка. Ручная прополка, вообще, самый действенный способ в борьбе почти со всеми сорняками...