«Сто одежек и все без застежек» – эту детскую загадку я вспоминаю, когда нужно снять с капусты листья для голубцов. Голубцы я очень люблю и поэтому ищу способы, как быстро и эффективно раздеть капусту. Делюсь личным опытом. Бабушкин способ – сначала снять листья, а затем опустить их в кипяток. Но это довольно трудоемко. Капустные листья зачастую ломаются, рвутся, да и с горячей водой хлопотно. Но современная кухонная техника приходит на помощь! Микроволновая печь была для меня находкой. Почему в...

Теперь капусту для голубцов я не варю, а готовлю в микроволновке всего за 10 минут. Хочу и с вами поделиться этим простым способом, потому что это намного удобнее, чем варить. Раньше, когда я варила листья, всегда возникали проблемы: то кочан в кастрюлю не влезает, то варится не равномерно, в общем одна морока. Но теперь все по-другому. Сначала хочу сказать несколько слов о размере кочана: лучше выбирать не слишком большой, чтобы помещался в микроволновку. Верхние листья убираем, кочерыжку вырезаем...