Оставить официанту в кафе рублей 50-100 (или больше - в зависимости от чека заказа) - это норма, большинство оставляют чаевые на автомате. Аналогичная ситуация с доставкой еду, заправкой на АЗС, горничными в отеле или портье...

Теперь если пассажир решил оставить чаевые, то они спишутся сразу после того, как он закроет раздел с оценкой водителя. Если деньги упали на ваш аккаунт в Яндекс Про, то больше они никуда не должны деться. Раньше деньги могли пропасть со счёта из-за того, что пользователь поставил низкую оценку. А ещё пассажир мог почему-то переобуться и попросить отменить чаевые. Теперь же деньгам намного сложнее пропасть с аккаунта в Яндекс Про...