...и 4 маленькие хитрости. Пышные, невероятно высокие, сочные внутри и аппетитной золотой корочкой снаружи - только у свекрови такие котлеты удаются. Сначала удивлялась - как такие жарить, что за секрет такой. Оказалось, секрета особого нет: просто котлеты просто в духовке. Хотя есть несколько нюансов, маленьких хитростей: для высоких боков и пышности, для золотой корочки и сочности. Готовила в нескольких вариантах, разной формы, с разной панировкой, на листе, на кулинарной бумаге: хороши все. Делюсь простым, но хорошим рецептом: так котлеты в духовке приготовить стоит...

Подробный рецепт. Пошаговое описание с фото. Приветствую всех, заглянувших на огонёк. Поддержите канал подпиской, не поскупитесь на лайки. У вас есть немного фарша? Любого. Предлагаю приготовить котлеты в духовке. Получается вкусно и много. Переложите свой фарш в любую ёмкость. Она и будет в нашем рецепте мерной. Для приготовления нам понадобятся: Приступим к приготовлению. Натрём капусту на мелкой тёрке или измельчим в блендере. Смешаем 1 миску фарша, 2 такие же миски капусты, мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, муку (я положила кукурузную) и специи...