Сегодня мы будем готовить один из самых популярных итальянских десертов – тирамису. Я даже могу сказать, что это также один из лучших десертов в мире. И сперва нам нужно белки отделить от желтков. Желтки переливаем в чашу миксера, добавляем 100 гр сахара и на низкой скорости соединяем их. Затем к ним частями добавляем 500 гр маскарпоне. Маскарпоне - это нежный сливочный сыр, который является главным составляющим тирамису. Когда весь маскарпоне мы добавили, увеличиваем скорость миксера и взбиваем крем до вот такого пышного состояния...

Тирамису – это всегда вкусно, воздушно, нежно... Мне кажется, такой десерт смело можно готовить вместо торта всем на праздники, вот никто не откажется! Согласны? =) И лично мне всегда жалко тратить деньги на него в кафе и ресторанах, ведь тирамису очень просто приготовить дома! И получается еще вкуснее! Сегодня покажу вам мой самый любимый и проверенный рецепт тирамису, пошаговый и подробный. Вдруг кто-то еще его дома не готовил! Самое время =) Как готовить Внимание! Этот десерт готовится с использованием сырых яиц...