Воздух в маленькой кухне был пропитан терпким запахом вечернего чая с бергамотом и жареных котлет, которые дымились на сковороде. Даша стояла у плиты, помешивая картофельное пюре, и впервые за долгое время чувствовала счастье без примеси привычной тревоги. Через две недели у её мамы, Веры Михайловны будет юбилей. Шестьдесят лет. Даша знала, о каком подарке та мечтает: о мягком, удобном диванчике для своей кухни, обязательно с глубоким ящиком для хранения под сиденьем. Сейчас маме приходилось сидеть на старом, жёстком диване, и она регулярно жаловалась на боль в пояснице...

В этом году у нас рекордный урожай яблок. Даже если у вас нет сада, на рынках они будут по очень приятной цене – а значит, можно сделать классные заготовочки. Во-первых, базовые заготовки никто не отменял: сок и пюре. Их можно есть/пить сразу. А как насчет приготовить классные заготовки, чтобы потом заморозить, законсервировать или готовить из них впрок? Я вам такие рецепты и принесла! Белевскую пастилу, карамель или печенье – как вам? Если хотите сделать это быстро, то помогут нож для удаления сердцевины или яблокорезка...