Железо — это один из важнейших микроэлементов для человека. Оно выполняет ряд крайне значимых функций, без которых невозможно нормальное функционирование организма. Наше тело часто может давать нам сигналы о возникшем дефиците. Но знаем ли мы на что обращать внимание? Давайте разбираться! Основные функции, которые выполняет железо: Причины нехватки железа в организме разнообразны. Их принято делить на несколько групп - связанные с недостатком железа в пище, связанные с его плохой усваиваемостью, или с повышенной потерей...

Большинство из нас часто слышат из разных источников о проблеме недостатка железа в крови и как важно с этим бороться. Однако немногие при этом задумывались о том, как влияет на наше тело переизбыток данного микроэлемента. Возможно, именно с этим связано то, что частое потребление красного мяса провоцирует развитие сердечно-сосудистых патологий и онкологии? Вопрос о недостатке железа в крови часто поднимается в контексте вегетарианского или веганского питания. В таком рационе отсутствие красного мяса часто приводит к развитию железодефицитной анемии...