Мед — это высококачественный продукт пчел, в котором не должно быть никаких примесей. Хорошо, если у вас есть знакомые пчеловоды, которые посоветую или продадут настоящий мед и не обманут. Но как быть, если вы покупаете на рынке? Перед вами много баночек, в которых содержимое разное по цвету и по вкусу. Какой мед настоящий? Засахаренный мед — настоящий? Если мед сахарится — это нормально. Покупая пчелиный продукт поздней осенью, остерегайтесь продавцов, которые предлагают жидкий мед, так как такая его структура неестественна в холодное время года...

Натуральный и качественный мед найти сложно. Производители часто разбавляют его сахаром, крахмалом и другими примесями. Для того, чтобы помочь избежать ошибки в выборе, я подготовил подборку признаков, по которым вы с легкостью определите натуральный продукт. По степени водянистости Определите качество и разбавленность водой с помощью бумаги. Капните на лист мед. Если бумага осталась с мокрым следом или продукт растекся, значит он ненатуральный. С настоящим лист сухой. Насколько тягучий Состав не расплывается как вода, а сохраняет тягучесть при нагреве до 20 C...