Известно, что сыр средней жирности и вкуснее, и легче усваивается его нежирными собратьями, но когда речь заходит об употреблении творога в рамках строгой диеты или приготовлении блюд для детей на его основе, то используют следующие продукты с пониженным содержанием жира. Какова жирность приготовленного творога и как это узнать, знают не все. Конечно, проверить это в домашних условиях с лабораторной точностью без специального оборудования не получится, но приблизительно посчитать можно без проблем и самостоятельно...

Творог - один из самых популярных продуктов питания. Лично я кушаю творог едва ли не каждый день: с вареньем, с фруктами, делаю запеканку, сырники, пеку ватрушки. И поэтому для меня важно, чтобы этот продукт был качественный. К сожалению, не все производители добросовестные. Зачастую пишут на этикетках неверный состав, умалчивают о каких-нибудь вредных ингредиентах, вместо животных жиров используют заменители. И по-прежнему называют это творогом. Хотя по факту это уже творожный продукт. Сегодня я расскажу вам как я в домашних условиях определяю качественный это творог или нет...